Bobby Ryan Authentic Jersey  Resute | Assessoria e Tecnologia - BPF

BPF

Boas Práticas de Fabricação, especifica para empresa do ramo da alimentação.

Instrutora: Janaína Gomes dos Santos

Formação: Nutricionista

Experiência de desenvolvimento de assessorias em vários estados.

Publico Alvo: Estudantes, gerentes, supervisores, responsáveis técnicos e encarregados e diretores de Panificadoras, Restaurantes, Supermercados, indústrias alimentícias de modo geral,

Objetivo:

Temas e Ementa:

  • Proteção contra doença transmitida por alimento;
  • Contaminação: Micróbio, fungo, bactéria e vírus;
  • Parasitas: Ameba, Giardíase (Tempo x Temperatura);
  • Substancias Tóxicas: produtos de limpeza;
  • Regras de BPF, Faxina, Lixo e Manipulador;
  • Higienização Mãos – preparo e Distribuição;
  • Supervisor de BPF.


* Precisa trazer canetas, lápis e borracha.

Inscrições: Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo. ou 062 41010430 ou 41010460 ou cel e wats 062 96772321

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